Kategori: Mat

Förvara dina samlingar säkert

Som matintresserad har man ofta en samling eller två. Kanske samlar man på matbestick, flasketiketter, parmesanostar eller likörflaskor från Bulgarien. Oavsett så är det viktigt att tänka på – även i samlarruset som griper tag i dig då och då – att man också ska få plats hemma med allt man lyckats komma över. För att samtidigt inte behöva tjafsa för mycket med en eventuell partner, vars saker också behöver få plats i hemmet, kan ett alternativ vara att hyra ett förråd. Cormac AB sysslar med magasinering i Malmö och kan fixa alla dina samlingars framtid.

Trångt hemma Magasinering i Malmö

Oavsett om man bor i lägenhet eller i hus, så är det möjligt att det efter några års samlande börjar bli trångt. Matrelaterade samlingar som autentiska ölfat, fisktunnor från medeltiden och handbroderade bordsdukar, tenderar att bli relativt skrymmande – och kanske kommer det en tid då man inte får plats för sin samling hemma. Här är några exempel på platser där man kan försöka förvara sina prylar, innan man vänder sig till Cormac för professionell magasinering:

  • Städskåp (förutsatt att man kan förvara städgrejerna någon annanstans)
  • Garderober
  • Källarförråd
  • Vindsförråd
  • Köksskåp (beroende på samlingens storlek)

När dessa utrymmen är fulla, är det troligtvis dags att vända sig till någon som sysslar med att hyra ut förråd.

Bättre miljö

Ibland handlar det inte om platsbrist. Kanske har man gott om plats hemma att förvara sina älskade och mödosamt ihopsamlade samlingar, men det lämpar sig kanske inte att ha tretusen tändsticksaskar från olika restauranger hemma, eller en grupp med stora ölfat från Bayern eller andra saker, som helt inte smälter in i miljön hemma.

En del gamla saker kräver rätt temperatur för att inte falla sönder. En annan del behöver frisk luft och dagsljus, några kanske föredrar mörker och fukt för att spira. Ett magasin kan erbjuda exakt rätt miljö för rätt saker.

Det kan också vara så att man har en sambo, som inte uppskattar att lägenheten eller huset är fullt med dina samlingar. Det är trots allt inte alla som har samma estetiska smak, och som uppskattar när varenda ledig yta är smyckad med utställningsföremål från din samling. Då är det bättre att låta de värdefulla prylarna få hänga i ett magasin – med rätt förutsättningar för att de ska leva länge och väl.

Moderna konditorier i Malmö

Oavsett om man ska handla fina bakverk till en högtid eller bara något gott till kvällsfikat kan man hitta ett utmärkt konditori i Malmö. Är det dags för kalas finns tårtor och bakelser i alla möjliga olika varianter. Konditorerna strävar efter att alltid använda de bästa råvarorna. Det ska vara riktigt smör och mjöl av högsta kvalitet. Att handla handgjorda bakelser på ett Konditori i Malmö kan ge en helt annan smakupplevelse än i andra delar av landet.

Konditori i MalmöNya influenser och nya smaker

Det är alltid spännande att besöka ett konditori, för man vet aldrig vilka delikata bakverk man kan upptäcka i sortimentet. I Malmö finns en härlig mix av gamla klassiker och nya influenser, ofta från helt andra kulturer. En del av charmen är att våga prova sådana intressanta nyheter.

Alla älskar att hugga in på en fantastiskt smaskig bakelse och sedan kunna berätta för vänner eller familj att de har hittat något utöver det vanliga. Just Malmö är speciellt med sina många skickliga konditorer av utländsk härkomst, som tagit med sig riktiga smaksensationer och både influerat och inspirerat andra konditorer.

Nuförtiden finns chansen att uppleva fängslande smaker från världens alla hörn. Bara att passera utanför ett Bellevue Conditori, kan få det att vattnas i munnen på nästan vem som helst. Enda chansen att upptäcka de många nya spännande bakverken är att faktiskt ge efter för frestelsen och prova på. Det är inte speciellt dyrt med tanke på allt skickligt hantverk och kunnande som ligger bakom. Upplevelsen blir helt annorlunda när man unnar sig riktigt gott fika på ett äkta konditori.

Fruktkorgens fina effekt

Att äta frukt är någonting som vi alla mår bra av. Det är rekommenderat att en person ska få i sig minst 500 gram frukt och grönt om dagen för att må bra. Men det är väldigt få som följer livsmedelsverkets rekommendationer angående att äta frukt. Faktum är att svenskarna är väldigt dåliga på att äta frukt. Detta vill vi dock råda bot på.

Frukt är någonting som är ett utmärkt substitut till socker. När dagen börjar bli sen vill vi ofta få i oss snabb energi. Detta innebär att man kanske går och köper en chokladkaka eller en munk, vilket väldigt onyttigt och någonting våra kroppar inte alls vill ha.

Det finns andra lösningar som man kan tillämpa när blodsockret sjunker och det är dags att äta, trots att man har ett flertal timmar kvar på jobbet.

Du kan beställa Fruktkorgar i Stockholm av oss, som du kan placera på företaget till dina anställda. Detta kommer att leda till gladare och piggare anställda som även orkar arbeta de sista timmarna innan de ska gå hem. De fruktkorgar som levereras till ditt företag i Stockholm är alltid vackra och dekorativa med en bred variation på frukt så att det ska finnas någonting som alla kan tycka om.

Genom att börja beställa fruktkorgar av oss till dina anställda i Stockholm kan du göra dig själv till en av de populäraste cheferna, samtidigt som du visar dina anställda att du både värnar om dem och bryr dig om dem. Det leder även till färre sjuktimmar.

Ett modernare samhälle

Idag ser vi ständigt tydliga exempel på hur samhället har gjort en radikal hälsoförändring. Det är numera populärt att gå på gym och att äta hälsosamt. Nya trender sätts hela tiden, såsom LCHF eller 5:2-dieten. Det är helt enkelt inne att vara hälsosam! Samtidigt har vi allt mindre och mindre tid. Arbetsveckorna blir längre och när helgen kommer hinner man knappt blinka innan det är måndag igen. Allt detta gör att mer och mer planering krävs och att en del grejer helt enkelt lämnas åt någon annan. Exempel på detta är städning – vi anlitar städerskor för att spara tid och slippa göra något som egentligen är tråkigt. Andra exempel är barnpassning, renovering eller att måla om. Mer och mer hushållsarbete sköts av anlitad hjälp. Till och med matlagningen har blivit för tidskrävande – vi väljer hämtmat eller catering för att slippa laga maten själva. På bland annat www.cateringskåne.com hittar du olika alternativ för catering till såväl fester som till vardagen.

Hälsosamma matvanor
Med nya snabbmatstrender kan det vara svårt att hålla sig hälsosam och inte stoppa i sig massa gifter och medel. Det är verkligen inte enkelt att äta nyttig mat när den onyttiga är så lättåtkomlig. Men man måste inte välja snabbmat som är ohälsosam, det finns ju även hämtmat från restauranger och caféer som är betydligt nyttigare. Det vill säga – all hämtmat behöver nödvändigtvis inte vara onyttig, och det går att äta hälsosamt även om man inte har tid över till att laga mat själv. Nackdelarna med detta kan vara den ekonomiska aspekten – i längden kan det bli dyrt att hämta mat ofta, för för många är det också värt det.

Dinera i södra Sverige

Restaurangutbudet i södra Sverige har varit färgglatt under en lång tid. De exceptionellt många gatukök i innerstäderna samt kommuner som Trelleborg, Helsingborg och Åhus har genererat restauranger med hög standard i flera år både centralt men även längst med kuster och bostadsområden. Till och med de landytor som är mindre tätbefolkade såsom mindre byar, exempelvis Glumslöv utanför Landskrona, tenderar att skryta med välbesökta hamnkrogar och restauranger med goda öppettider och priser.

Gatukökskulturen

”Det finns ingen riktig kebab i Stockholm!” är ett välkänt påstående i södra Sverige. Snabbmat är ett fenomen som tagit västvärlden, men framförallt Skåne, med storm. Det finns en pizzeria, om inte två, i varje by i länet eftersom efterfrågan är tillräckligt hög. Även städernas torg och hörnor kryllar med gatukök som stolt serverar falafel, kebab, pizza eller hamburgare från menyn. Mångkulturen tar dock inte stopp där utan det finns fler matkulturer att utforska. Restauranger som serverar asiatisk kost är en etablerad matkultur i södra Sverige tillsammans med en del smakinspirationer från mellanöstern.

Miljövänliga Skåne

Skåne är ett län som tenderar att prioritera miljöfrågor och fortsätter att framstå som vänliga i den frågan. Det finns ett uttalat intresse för att göra de förändringar som krävs för att utvecklingen skall fortsätta mogna varaktigt. Många restaurangföretag  tar egna initiativ för att tillsammans lyckas vara länet med den mest miljövänliga politiken som förs. Det gäller främst källsortering där man numera anses ligga i framkant i hela landet. Malmö stad är ett tydligt föredöme för andra kommuner i det anseendet att de har uttryckt ambitionen att vara landsledande gällande miljöförvaring. Avfallshantering i Malmö har en ledande nivå inom länet och kommunerna har intentionerna att fortsätta i den positiva riktningen framöver.

TV-kockar i Sverige och internationellt

Mat som lagas direkt i TV är knappast ett nytt fenomen. Numera finns det en uppsjö av matlagningsprogram i TV-rutan, många så kallade TV-kockar från förr figurerar men flera nya talanger dyker också upp. Nedan följer en kort översikt av några av Sveriges och världens absolut största TV-kockar.

Jamie Oliver

En av världens allra största kockprofiler är brittiska Jamie Oliver som inte bara synts i TV-rutan i hela världen utan även skrivit kokböcker och givit ut sina egna recept som färdiga rätter i livsmedelsbutiken. Jamie syns fortfarande i TV-rutan genom flera nya följetånger med olika matteman där fokus ligger på hälsosam mat.

Gordon Ramsey

En annan brittisk storkock som synts flitigt på TV de senaste åren är Gordon Ramsey. I sina programserier ”Elake Kocken”, ”The F-Word” och ”Hell’s Kitchen” lagar Gordon mat i ett snabbt tempo samtidigt som han utbildar nya talanger i matkonst och tillagning. Gordon äger över 30-talet gourmetrestauranger världen över, de flesta innehar Guide Michelins prestigefyllda stjärnnomineringar.

Tina Nordström

En av Sveriges första stora kvinnliga TV-kockar är Tina Nordström från Välluv i Skåne. Tina har betydande meriter och erfarenheter från både Sverige och internationellt. Från tävlingen ”Årets kock” uppmärksammades av TV och resten är historia. Tina är fortfarande en stor TV-profil och figurerar bland annat i flera matlagningstävlingar som sänds genom TV4.

Jan Boris-Möller

Mästerkocken Jan Boris-Möller är i grund och botten elektronikingenjör och applicerar sitt tekniska kunnande i sin matlagning. I TV-serier som ”Här är ditt kylskåp”, ”Julens Goda” och ”Sommarens Goda” slog Jan Boris-Möller igenom och vann snabbt många svenskars hjärtan.

Det enkla är ofta det mest attraktiva

Under senare år har fler TV-kockar dykt upp eftersom Sverige visat sig vara ytterst framgångsrikt när det gäller internationella mattävlingar. Många är duktiga på gourmet men det är ofta det enkla och lättlagade som folk efterfrågar. Kockarna på www.bedandbreakfastskåne.se har under många år visat hur enkel husmanskost kan tillagas och serveras till alla gästers belåtelse. Testa själv att börja med att laga någonting som är lättlagat och gott innan du siktar på att bli en känd TV-kock i framtiden